A trixésima edición da cata de viños da DO reúne adegas e viticultores nun sector que medra nos mercados internacionais e avanza cara ao recoñecemento da Unesco

A denominación de orixe Ribeira Sacra celebrou este xoves en Pantón a súa trixésima Cata de Viños, un evento que consolida ano tras ano o prestixio dunha viticultura que traballa en condicións extremas, en pendentes abruptas sobre o Sil e o Miño, e que hoxe exporta esa singularidade aos mercados internacionais.

A denominación de orixe, que ampara producións de uva Mencía fundamentalmente, pero tamén variedades brancas como a Godello e a Albariño, reúne dezenas de adegas de pequeno e mediano tamaño que sustentan a economía rural dunha comarca con graves problemas de despoboamento. A viticultura heroica, definida así pola inclinación das parcelas que supera o 30% de desnivel, require un traballo case exclusivamente manual que non é posible mecanizar, o que mantén postos de traballo no territorio e frea a degradación paisaxística.

Nesta edición, os galardóns concorreron nas categorías de Viños Brancos, Viños Tintos e Viños doutras anadas, distinguidos con medallas de ouro, prata e bronce. Como é tradición, os trofeos foron elaborados por José Elías González Prieto, do Centro Oleiro de Gundivós, o que pon en valor a artesanía tradicional da comarca e reafirma o vínculo entre produción vitivinícola e cultura material do territorio.

Máis alá da cerimonia de entrega de premios, o acto evidencia a crecente proxección exterior dos viños da Ribeira Sacra, que aparecen con regularidade en guías internacionais de referencia e en cartas de restaurantes de prestixio en Europa e América. O enoturismo, por outro lado, convértese nun factor económico de peso nunha zona rural onde as alternativas de emprego son escasas, atraendo visitantes que combinan a degustación dos viños coa contemplación dunha paisaxe de valor patrimonial excepcional.

Neste sentido, a candidatura da Ribeira Sacra a Patrimonio Mundial da Unesco segue o seu curso, un recoñecemento que, de materializarse, suporía un impulso definitivo para o turismo e para a diferenciación dos produtos desta denominación nos mercados globais. A declaración non só beneficiaría ao sector vitivinícola, senón ao conxunto da economía local, incluíndo a hostalaría, o comercio e os servizos.

O Consello Regulador da DO Ribeira Sacra xoga un papel central neste proceso, garantindo os estándares de calidade e autenticidade que fan recoñecibles estes viños no exterior. A súa labor de control e promoción é esencial para que o valor engadido da denominación de orixe quede no territorio e non sexa apropiado por intermediarios alleos á comarca.

O reto pendente, non obstante, é garantir o relevo xeracional nas explotacións vitícolas, moitas delas en mans de persoas de avanzada idade. A viabilidade económica do sector a longo prazo dependerá da capacidade de atraer persoas novas a un traballo esixente e de asegurar que os beneficios da proxección internacional repercutan de forma xusta sobre quen traballa a terra.